система

СЪДЪРЖАНИЕ:

1.     Увод........................................................................................................2 

2.     Биологично земеделие – същност, цели и принципи ....................... 2

3.     Почва, растения, животни, водни ресурси ........................................ 3 

4.     Биогорива ..............................................................................................6

5.     Пазари и възможности за работа .........................................................8

Биологичното земеделие по своята същност представлява система, която води до устойчивост на екосистемите, запазва храните, налага хуманно отношение към животните и социална справедливост или казано по-просто осигурява качествена, вкусна и естествена храна, а в същото време се старае да запази, а когато е възможно да увеличи качеството и нивото на природния ресурс. Биологичното производство може да се определи като икономически ефективни, екологосъобразни и социално приемливи земеделски практики. Икономическият аспект предполага ефективното използване на ресурсите, възможности за доходи чрез международен износ или намаляване на производствените разходи. Отнесено към екологията биологичното земеделие предполага спиране на замърсяването на почвите и водите, използването на естествени торове и естествен контрол на вредителите. В социален план биологичното земеделие предполага осигуряване на по-голяма заетост и доходи в селските райони, тъй като изисква значително повече трудови ресурси.  Основната цел на биологичното земеделие – да се сведе до минимум човешкото въздействие върху околната среда, да се осигури функционирането на земеделската система до естествен, близък до природата начин, а до потребителите да достига качествена и вкусна храна.